メニュー

鮮度抜群の日本海海の幸、若狭牛、お野菜。
旬の食材を使った和・洋の一皿、〆の一品までご用意しております。

一品料理

ドリンクメニュー

お造り

板長お勧め！お造り盛り合わせ
お造り盛り合わせ「おまかせ」

一人前2,500－(税込2,750)

その他単品お造り時価
お魚は旬のものを多数揃えております。お客さまには黒板メニューにてお知らせいたします。
貝類も常時店内生け簀にてご用意しております。

サラダ

カリカリ豚バラ目玉焼きのサラダ

1,380－(税込1,510)

色々木の子とベーコンサラダ

1,380－(税込1,510)

10品目以上グリーンサラダ

920－(税込1,010)

フルーツトマト

920－(税込1,010)

季節のおすすめ

背甲蟹（越前・近海物）

身だししてでご用意いたします。
越前産ズワイ蟹

とらふぐ（てっちり・焼き・唐揚・てっ皮）

甘鯛（塩焼き・うろこ揚げ）

1,780－(税込1,958)

タラ白子（ポン酢・天麩羅）

1,180－(税込1,298)

わかさぎ（天麩羅・たれ焼き）

980－(税込1,078)

上庄里芋（含め煮・揚げ出汁）

880－(税込968)

蕪（風呂吹き・蟹餡かけ）

1,080－(税込1,188)

赤なまこ酢

1,500－(税込1,659)

子持ち昆布

950－(税込1,045)

あん肝（旨煮・ポン酢）

880－(税込968)

鰊と焼き茄子炊き合わせ

920－(税込1,012)

煮あなご（柳川風・湯葉と炊き合わせ）

980－(税込1,078)

おまかせ天麩羅盛り合わせ

1,550－(税込1,705)

海老と蓮根の天麩羅

1,280－(税込1,408)

烏賊下足と蓮根の天麩羅

880－(税込968)

珍味（自家製からすみ・汐雲丹・このわた・ばちこ）

本格鉄板焼き

黒毛和牛美味しい所三種（150g）

4,280－(税込4,708)

やわらかフィレステーキ（100g）

3,900－(税込4,290)

少シャトーブリアン（100g）

4,400－(税込4,840)

サーロインステーキ（100g）

3,600－(税込3,960)

サイコロステーキ（100g）

1,800－(税込1,980)

牛タンサイコロステーキ（100g）

1,780－(税込1,958)

活アワビ鉄板焼き

8,000－(税込8,800)

活オマール海老鉄板焼き
特製アメリケーヌソースで

6,200－(税込6,820)

鶏せせり鉄板焼き

880－(税込968)

イカ下足バター鉄板焼

900－(税込990)

鉄板焼きのおとも
人気の特製ガーリックピラフ

850－(税込935)

関西風お好み焼き

1,280－(税込1,408)

平麺焼きそば
（オリジナル生麵）

1,280－(税込1,408)

酒肴

生ハムと自家製ピクルス

1,380－(税込1,510)

本日のチーズ盛り

1,420－(税込1,560)

もずく酢

680－(税込740)

汐ウニ

1,580－(税込1,730)

辛子明太子（炙りもできます）

980－(税込1,070)

へしこ大根（炙りもできます）

980－(税込1,070)

お漬物盛り

580－(税込630)

御食事・〆の一品

トロ鉄火巻

1,380－(税込1,510)

鉄火巻

980－(税込1,070)

汐ウニ巻

1,680－(税込1,840)

カッパ巻

420－(税込460)

手打ちおろしそば

780－(税込850)

出し茶漬け各種
梅、鮭、明太子、へしこ

680－(税込740)

御飯一式
御飯、香の物、赤出汁

450－(税込490)

美生のガーリックピラフ

850－(税込935)

美生のお好み焼き

1,280－(税込1,408)

美生の焼きそば

1,200－(税込1,320)

甘味

オリジナルもちもりプリン

450－(税込490)

特製パンケーキ

620－(税込680)

本格クリームブリュレ

700－(税込770)

バニラアイス・シャーベット

420－(税込460)

ドリンクメニュー

福井県は酒造の数が北陸三県
の中で一番多い土地です。

酒造の数が40軒余りと小さい酒蔵が多く、その分、個性やこだわり、信念を貫く酒造が多いのも事実です。そんな福井の酒から特に酒造りの想いが強い銘柄をチョイスいたしました。季節のお酒や限定酒など、なかなか手に入らない珍しいお酒も用意しております。店主にご相談いただければお好みのお酒をご用意しております。

当店オリジナル限定酒『杉香黒龍』

グラス/600－(税込5,720)
一合/1,080－(税込1,188)

福井を代表する黒龍酒造とのコラボ!「美くに」のみでお楽しみいただけます。福井県産杉材ｘ銘酒【黒龍酒造】室町から江戸期にかけて樽酒が広がりました。昭和の初めに瓶詰めが登場するまで製造されました。

福井の地酒

黒龍
九頭竜純米

福井県産五百万石で仕込まれた米の風味を残しつつ、飲みやすい仕上がりにまとめたお料理を選ばない冷・燗とおすすめの1本です。

グラス/ 600－
（税込660）
お銚子/ 1,080円
（税込1,188）

黒龍
いっちょらい

「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」のこと。
酒米、福井県産五百万石で仕込んだ心地よい吟醸香とくせのない旨さの定番吟醸酒です。

グラス/ 600－
（税込660）
お銚子/ 1,100円
（税込1,188）

黒龍
純吟

厳選した酒米、福井県産五百万石を贅沢に仕込み、米本来の旨味を引き出しました。香りと味、二つのハーモーニーが醸す深いうまさの純米吟醸酒です。

グラス/ 650－
（税込715）
お銚子/ 1,100円
（税込1,290）

黒龍
大吟醸龍

グラス/ 1,350 －
（税込1,485）
お銚子/ 2,450円
（税込2,695）

常山（じょうざん）
超辛口純米

グラス/ 650－
（税込715）
一合/ 1,100円
（税込1,210）

早瀬浦（はやせうら）
純米吟醸山田錦

グラス/ 850－
（税込935）
一合/ 1,500円
（税込1,650）

梵（ぼん）
GOLD

グラス/ 750－
（税込825）
一合/ 1,350円
（税込1,485）

梵（ぼん）
ときしらず

グラス/ 650－
（税込715）
一合/ 1,180円
（税込1,210）

花垣（はながき）
純米米しずく

グラス/ 650－
（税込715）
一合/ 1,100円
（税込1,210）

一本義（いっぽんぎ）
金印

グラス/ 450－
（税込495）
一合/ 800円
（税込880）

その他の日本酒

黒龍貴醸酒

150ml 1,500－(税込1,650)

獺祭スパークリング

ハーフボトル 4,800－(税込5,280)

酔心軟水辛口純米酒

グラス/650－(税込5,720)
一合/1,100－(税込1,210)

特別限定酒

希少品につき品切れの場合がございます。ご了承ください。

黒龍　石田屋

グラス/5,200－(税込5,720)
一合/9,400－(税込10,340)

黒龍　二左衛門

グラス/5,200－(税込5,720)
一合/9,400－(税込10,340)

黒龍　しずく

グラス/2,400－(税込2,640)
一合/4,300－(税込4,730)

黒龍　八十八号

グラス/2,400－(税込2,640)
一合/4,300－(税込4,730)

黒龍　火いら寿

グラス/2,400－(税込2,640)
一合/4,300－(税込4,730)

一本義物語

グラス/2,200－(税込2,420)
一合/3,900－(税込4,290)

その他季節のお酒などメニュー以外のお酒も多数ご用意しております。
スタッフにお尋ねください。

ビール・ハイボール・
ウイスキー

アサヒスーパードライ生

580－(税込638)

アサヒスーパードライ生小

450－(税込495)

アサヒスーパードライ
瓶ビール（中瓶）

750－(税込825)

キリンラガー
瓶ビール（中瓶）

750－(税込825)

サッポロ黒ラベル
瓶ビール（中瓶）

750－(税込825)

ノンアルコールビール
アサヒドライゼロ瓶ビール（中瓶）

550－(税込605)

シャンディガフ

650－(税込715)

レッドアイ

650－(税込715)

ハイボール

650－(税込715)

余市プレミアムハイボール

980－(税込1,078)

SAKEプレミアム
ジンジャーハイボール

750－(税込825)

余市シングルモルトロック

950－(税込1,045)

山崎ロック

1,250－(税込1,375)

シーバスリーガル

1,650－(税込1,815)

ワイン、シャンパン

ハウスワイン赤/仏カベルネソーヴィニヨン

グラス/750－(税込825)
デキャンタ/1,850－(税込2,035)
ボトル/3,650－(税込4,015)

赤ワイン/仏、伊、スペイン等ボルドーブルゴーニュ
ナパワイン

5,000－(税込5,500)
〜35,000－(税込38,500)

白ワイン/仏ボルドーブルゴーニュ
アルザス、その他

5,000－(税込5,500)
〜35,000－(税込38,500)

御手頃スパークリングワイン/伊チンザノピノ
シャルドネ（辛）

ハーフボトル/1,950－(税込2,145)
フルボトル/3,150－(税込3,465)

御手頃スパークリングワイン/伊チンザノピノ
シャルドネ（甘）

ハーフボトル/2,200－(税込2,422)
フルボトル/3,380－(税込3,718)

御手頃スパークリングワイン/スペインモンサラ
カヴァブリュット(辛)

フルボトル/3,350－(税込3,685)

シャンパン – 〜ハレの日に〜/仏モエエシャンドン
ブリュット

ハーフボトル/7,250－(税込7,975)
フルボトル/12,000－(税込13,200)

シャンパン – 〜ハレの日に〜/仏モエエシャンドン
ロゼ

ハーフボトル/8,550－(税込9,405)
フルボトル/14,000－(税込15,405)

シャンパン – 〜ハレの日に〜/仏ヴーヴクリコ
ブリュット

ハーフボトル/8,250－(税込9,075)
フルボトル/13,250－(税込14,575)

シャンパン – 〜ハレの日に〜/仏ヴーヴクリコロゼ

ハーフボトル/8,550－(税込9,405)
フルボトル/14,000－(税込15,405)

ノンアルコールスパークリングワイン/日本セレブレシャルドネ

ハーフボトル/1,500－(税込1,650)