季節の一品
バイ貝ぬたあえ
1,380－(税込)
岩牡蠣ポン酢
2,580－(税込)
自家製 岩もずく酢
550－(税込)
白海老からあげ
1,080－(税込)
タコのからし酢味噌
980－(税込)
サラダ
きのことベーコンのサラダ
（醤油ドレッシング）
（醤油ドレッシング）
1,380－(税込)
カリカリ豚バラ目玉焼きサラダ
（シーザードレ）
（シーザードレ）
1,500－(税込)
グリーンサラダ
（醤油ドレッシング）
（醤油ドレッシング）
980－(税込)
甘いフルーツトマト
（塩・マヨ）
（塩・マヨ）
1,320－(税込)
揚げ物
カツオのレアフライ
～香草パン粉～
～香草パン粉～
1,080－(税込)
穴子の天ぷら
1,280－(税込)
稚鮎の天ぷら（1尾）
740－(税込)
とうもろこし天
580－(税込)
天ぷら盛り合わせ
2,180－(税込)
焚き物・温物
のど黒煮付け
時価
タコの柔らか煮
880－(税込)
極太グリーンアスパラ塩茹で
1,280－(税込)
カツオの岩海苔しゃぶしゃぶ
1,180－(税込)
特製茶わん蒸し
880－(税込)
厳選 お造り
旬のお魚おまかせ 5種 盛り合わせ
3,280－(税込)
旬のお魚おまかせ 3種 盛り合わせ
2,180－(税込)
お造り単品各種
本マグロ・ヤリイカ・かつお・甘海老・生うになど
本マグロ・ヤリイカ・かつお・甘海老・生うになど
1,380－(税込)〜
活物
活 アワビお造り
時価－(税込)
活 赤バイ貝お造り
1,800－(税込)〜
特大サザエのつぼ焼き
3,080－(税込)
※活魚はご注文後にご用意いたしますので多少お時間を頂戴いたします。
入荷が無い場合もございますご了承ください。
焼き物
のどぐろ塩焼き
（半身、又は1尾）
（半身、又は1尾）
時価
穴子の白焼き
1,280－(税込)
地鶏塩焼き
1,050－(税込)
特大サザエのつぼ焼き
3,080－(税込)
稚鮎の塩焼き
（1尾）
（1尾）
740－(税込)
酒肴
だし巻き
750－(税込)
自家製カラスミ
2,180－(税込)
超貴重!! 三国産 汐雲丹
1,800－(税込)
へしこ炙り
1,200－(税込)
鉄板焼き料理
黒毛和牛 A4ランク
美味しいところ三種
（フィレ、サーロイン、ミスジ 各50g）
（フィレ、サーロイン、ミスジ 各50g）
4,800－(税込)
柔らかフィレステーキ
（100g～）
（100g～）
4,300－(税込)
希少シャトーブリアン 100g〜
フィレ肉の希少部位
フィレ肉の希少部位
4,600－(税込)
サーロインステーキ
（100g～）
（100g～）
4,000－(税込)
サイコロステーキ
（100g～）
（100g～）
1,980－(税込)
牛タンサイコロステーキ
（100g～）
（100g～）
2,080－(税込)
海鮮
活オマール海老鉄板焼き
（特製アメリケーヌソース）
（特製アメリケーヌソース）
時価－(税込)
活アワビバター焼き
時価－(税込)
※現在高騰中の為、時価とさせて頂きます。
一品
イカ下足バター焼き
1,280－(税込)
お食事
手打ち辛味大根おろし蕎麦
850－(税込)
お茶漬け（梅、明太子、へしこ）
780－(税込)
巻物各種（鉄火、トロたく、穴きゅう、カッパ、梅しそ）
800－(税込)〜
ご飯一式
500－(税込)
〆の鉄板焼き
人気のシンプルガーリックピラフ
950－(税込)〜
正統派関西風お好み
1,400－(税込)〜
オリジナル平麵焼きそば
1,400－(税込)〜
甘味
バニラアイス、シャーベット
各450－(税込)〜
本日のケーキ
800－(税込)
季節のフルーツ
900－(税込)
ドリンクメニュー
福井県は酒造の数が北陸三県
の中で一番多い土地です。
酒造の数が40軒余りと小さい酒蔵が多く、その分、個性やこだわり、信念を貫く酒造が多いのも事実です。そんな福井の酒から特に酒造りの想いが強い銘柄をチョイスいたしました。季節のお酒や限定酒など、なかなか手に入らない珍しいお酒も用意しております。店主にご相談いただければお好みのお酒をご用意しております。
当店オリジナル限定酒『杉香黒龍』
グラス/750－(税込)
一合/1,360－(税込)
福井を代表する黒龍酒造とのコラボ!「美くに」のみでお楽しみいただけます。福井県産杉材ｘ銘酒【黒龍酒造】室町から江戸期にかけて樽酒が広がりました。昭和の初めに瓶詰めが登場するまで製造されました。
福井の地酒
黒龍
九頭竜 純米
福井県産五百万石で仕込まれた米の風味を残しつつ、飲みやすい仕上がりにまとめたお料理を選ばない冷・燗とおすすめの1本です。
グラス/ 830－
（税込）
お銚子/ 1,660円
（税込）
（税込）
お銚子/ 1,660円
（税込）
黒龍
いっちょらい純吟
「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」のこと。
酒米、福井県産五百万石で仕込んだ心地よい吟醸香とくせのない旨さの定番吟醸酒です。
グラス/ 830－
（税込）
お銚子/ 1,500円
（税込）
（税込）
お銚子/ 1,500円
（税込）
黒龍
大吟醸
厳選した酒米、福井県産五百万石を贅沢に仕込み、米本来の旨味を引き出しました。香りと味、二つのハーモーニーが醸す深いうまさの純米吟醸酒です。
グラス/ 830－
（税込）
お銚子/ 1,500円
（税込）
（税込）
お銚子/ 1,500円
（税込）
黒龍
大吟醸【龍】
蔵人の情熱、細心の注意と努力が大吟醸酒を生み出します。ワインの熟成を応用し、昭和五十年に全国に先駆けて発表した大吟醸です。
グラス/ 1,550－
（税込）
お銚子/ 2,800円
（税込）
（税込）
お銚子/ 2,800円
（税込）
常山（じょうざん）
超辛口純米
落ち着いた穏やかな香りとキレのある味わいの辛口酒。温度帯によっては様々な表情を見せてくれます。
グラス/ 830－
（税込）
一合/ 1,660円
（税込）
（税込）
一合/ 1,660円
（税込）
早瀬浦（はやせうら）
純米吟醸 山田錦
早瀬浦のなかでも、抜群の飲み易さを追求したお酒。爽やかな口当たりと、喉をスルリと通り抜ける軽やかさ抜群の切れ味が楽しめます。
グラス/ 1,070－
（税込）
一合/ 2,140円
（税込）
（税込）
一合/ 2,140円
（税込）
梵（ぼん）
GOLD
氷温で約一年間熟成させた珠玉の一本です。芳醇かつ上品で洗練された味わいをお楽しみください。
グラス/ 960－
（税込）
一合/ 1,920円
（税込）
（税込）
一合/ 1,920円
（税込）
梵（ぼん）
ときしらず
酒米王者山田錦を半分まで精白した、純米大吟醸酒。5度で五年間熟成され、華やかな香りの中に幅のある味わいに仕上がった艶やかな酒。
グラス/ 830－
（税込）
一合/ 1,660円
（税込）
（税込）
一合/ 1,660円
（税込）
花垣（はながき）
純米 米しずく
ふっくらとした米の香りと、純米酒らしい味の幅が広がります。人気の大野の銘酒は冷よし、燗よしです。
グラス/ 830－
（税込）
一合/ 1,660円
（税込）
（税込）
一合/ 1,660円
（税込）
一本義（いっぽんぎ）
金印
福井の定番
グラス/ 580－
（税込）
一合/ 1,160円
（税込）
（税込）
一合/ 1,160円
（税込）
その他の日本酒
黒龍【甘口】貴醸酒 女性に人気
150ml 1,870－(税込)
特別限定酒
希少品につき品切れの場合がございます。ご了承ください。
黒龍 石田屋
グラス/6,700－(税込)
一合/13,400－(税込)
一合/13,400－(税込)
黒龍 二左衛門
グラス/6,700－(税込)
一合/13,400－(税込)
一合/13,400－(税込)
黒龍 しずく
グラス/3,400－(税込)
一合/6,800－(税込)
一合/6,800－(税込)
黒龍 八十八号
グラス/3,400－(税込)
一合/6,800－(税込)
一合/6,800－(税込)
黒龍 火いら寿
グラス/3,400－(税込)
一合/6,800－(税込)
一合/6,800－(税込)
一本義物語
グラス/3,400－(税込)
一合/6,800－(税込)
一合/6,800－(税込)
その他季節のお酒などメニュー以外のお酒も多数ご用意しております。
スタッフにお尋ねください。
ビール・ハイボール・
ウイスキー
アサヒ スーパードライ 生
770－(税込)
アサヒ スーパードライ 生小
600－(税込)
クラフトビール
スプリングバレーシルクエール
スプリングバレーシルクエール
860－(税込)
クラフトビール
MURAKAMI SEVEN IAP
MURAKAMI SEVEN IAP
860－(税込)
アサヒ スーパードライ
瓶ビール（中瓶）
瓶ビール（中瓶）
950－(税込)
キリン ラガー
瓶ビール（中瓶）
瓶ビール（中瓶）
950－(税込)
サッポロ 黒ラベル
瓶ビール（中瓶）
瓶ビール（中瓶）
950－(税込)
ノンアルコールビール
アサヒ ドライゼロ瓶ビール（中瓶）
アサヒ ドライゼロ瓶ビール（中瓶）
680－(税込)
ノンアルコールビール
濃厚レモンサワー
濃厚レモンサワー
700－(税込)
ノンアルコールビール
ハイボール
ハイボール
700－(税込)
シャンディガフ
880－(税込)
レッドアイ
880－(税込)
ハイボール
880－(税込)
余市プレミアムハイボール
1,600－(税込)
SAKEプレミアム
ジンジャーハイボール
ジンジャーハイボール
950－(税込)
余市シングルモルト
1,650－(税込)
シーバスリーガル
2,100－(税込)
こだわりのレモンサワー
酒場の檸檬堂
酒場の檸檬堂
880－(税込)
ワイン、シャンパン
赤ワイン/仏カヴェルネソーヴィニヨン
グラス/950－(税込)
デキャンタ/2,300－(税込)
ボトル/4,600－(税込)
デキャンタ/2,300－(税込)
ボトル/4,600－(税込)
白ワイン/仏シャルドネ
グラス/950－(税込)
デキャンタ/2,300－(税込)
ボトル/4,600－(税込)
デキャンタ/2,300－(税込)
ボトル/4,600－(税込)
赤ワイン/仏/ボルドー ブルゴーニュナパワイン、日本ワイン他
5,000〜35,000
白ワイン/仏ボルドー ブルゴーニュ アルザス、日本ワイン他
5,000〜35,000
シャンパン - 〜ハレの日に〜/仏モエ エ シャンドン
ブリュット ハーフボトル/10,500－(税込)
ブリュット フルボトル/17,500－(税込)
ロゼ ハーフボトル/11,700－(税込)
ロゼ フルボトル/20,150－(税込)
ブリュット フルボトル/17,500－(税込)
ロゼ ハーフボトル/11,700－(税込)
ロゼ フルボトル/20,150－(税込)
シャンパン - 〜ハレの日に〜/仏ヴーヴクリコ
ブリュット
ブリュット
ブリュット ハーフボトル/11,600－(税込)
ブリュット フルボトル/19,500－(税込)
ロゼ ハーフボトル/13,200－(税込)
ロゼ フルボトル/21,500－(税込)
ブリュット フルボトル/19,500－(税込)
ロゼ ハーフボトル/13,200－(税込)
ロゼ フルボトル/21,500－(税込)
御手頃スパークリングワイン/伊チンザノ ピノ
シャルドネ（辛）
シャルドネ（辛）
ハーフボトル/2,450－(税込)
フルボトル/3,850－(税込)
フルボトル/3,850－(税込)
御手頃スパークリングワイン/伊チンザノ ピノ
シャルドネ（甘）
シャルドネ（甘）
ハーフボトル/2,750－(税込)
フルボトル/4,200－(税込)
フルボトル/4,200－(税込)
御手頃スパークリングワイン/スペインモンサラ
カヴァ ブリュット(辛)
カヴァ ブリュット(辛)
フルボトル/4,080－(税込)
ノンアルコールスパークリングワインシャルドネ
ハーフボトル/2,200－(税込)
芋焼酎
㐂六
ふくよかな芋の風味と味わいの
バランスが抜群の一本です
ふくよかな芋の風味と味わいの
バランスが抜群の一本です
グラス/720－(税込)
ボトル/4,750－(税込)
ボトル/4,750－(税込)
富乃宝山
黄麹仕込みの軽やかで爽やかな
飲み心地とキレ味です
黄麹仕込みの軽やかで爽やかな
飲み心地とキレ味です
グラス/720－(税込)
ボトル/4,950－(税込)
ボトル/4,950－(税込)
吉兆宝山
黒麹仕込みの豊かな芋の香りと
深い味わいです
黒麹仕込みの豊かな芋の香りと
深い味わいです
グラス/720－(税込)
ボトル/4,950－(税込)
ボトル/4,950－(税込)
白天宝山
白麹仕込みの芋の甘くふくよかな
香りと優しい穏やかな口当たりが
楽しめます
白麹仕込みの芋の甘くふくよかな
香りと優しい穏やかな口当たりが
楽しめます
グラス/720－(税込)
ボトル/4,950－(税込)
ボトル/4,950－(税込)
赤霧島
紫芋で仕込んだ華やかな香りが
楽しめます
紫芋で仕込んだ華やかな香りが
楽しめます
グラス/800－(税込)
ボトル/5,500－(税込)
ボトル/5,500－(税込)
麦焼酎
おびの蔵から
クセがなくスタンダードな味わい。
どんな飲み方でも味わい深いお酒です。
クセがなくスタンダードな味わい。
どんな飲み方でも味わい深いお酒です。
グラス/720－(税込)
ボトル/4,950－(税込)
ボトル/4,950－(税込)
中々
二条大麦「ニシノホシ」を使用した
人気のある麦です
二条大麦「ニシノホシ」を使用した
人気のある麦です
グラス/780－(税込)
ボトル/5,200－(税込)
ボトル/5,200－(税込)
吉四六 陶器
ほどよい麦の香りと味わいが
楽しめます
ほどよい麦の香りと味わいが
楽しめます
グラス/800－(税込)
ボトル/5,500－(税込)
ボトル/5,500－(税込)
果樹酒・カクテル
すっきり秘蔵梅酒 /果樹酒
750－(税込)
本格ゆず酒 /果樹酒
750－(税込)
ラ・フランスのお酒 /果樹酒
750－(税込)
完熟もものお酒 /果樹酒
750－(税込)
シャンディガフ /カクテル
750－(税込)
レッドアイ /カクテル
750－(税込)
カルアミルク /カクテル
750－(税込)
カシスソーダ /カクテル
750－(税込)
カシスオレンジ /カクテル
750－(税込)
カシスグレープフルーツ /カクテル
750－(税込)
ファジーネーブル /カクテル
750－(税込)
モスコミュール /カクテル
750－(税込)
ソフトドリンク
黒ウーロン茶
550－(税込)
ウーロン茶（アイス/ホット）
500－(税込)
若狭三方の梅サイダー
600－(税込)
コーラ
500－(税込)
ジンジャーエール
500－(税込)
グレープフルーツジュース
500－(税込)
オレンジジュース
500－(税込)
玄米茶
550－(税込)
ペリエ
550－(税込)
コーヒー（アイス/ホット）
550－(税込)
ノンアルコールカクテル
カシスソーダ
カシスソーダ
750－(税込)
ノンアルコールカクテル
カシスオレンジ
カシスオレンジ
750－(税込)
ノンアルコールカクテル
カシスグレープフルーツ
カシスグレープフルーツ
750－(税込)
ノンアルコールカクテル
ファジーネーブル
ファジーネーブル
750－(税込)
ノンアルコールテイスト
ノンアルコールビール
ノンアルコールビール
680－(税込)
ノンアルコールテイスト
濃厚レモンサワー
濃厚レモンサワー
700－(税込)
ノンアルコールテイスト
ハイボール
ハイボール
700－(税込)
ノンアルコールテイスト
ノンアルコールワイン（赤、白）
ノンアルコールワイン（赤、白）
900－(税込)
